當前，國內玉米市場正值新陳交替之際，現(xiàn)貨市場報價高低不一，隨著新季玉米大規(guī)模上市臨近，需要關注小麥替代對玉米市場價格的影響。

　　眾所周知，小麥之所以能在飼料加工領域大規(guī)模替代玉米，在多數(shù)料種中甚至可以做到完全替代，主要是由于二者營養(yǎng)成分相近。從參數(shù)指標看，小麥的代謝能比玉米略低，但蛋白含量具備一定優(yōu)勢，因此，小麥才能夠作為能量原料大規(guī)模替代玉米。

　　二者之間相互替代，價格是關鍵。去年下半年以來，小麥大規(guī)模取代玉米在飼料中的用量，最根本原因是絕大多數(shù)地區(qū)（華北黃淮及其以南區(qū)域）小麥價格低于當?shù)赜衩變r格。

　　隨著新季玉米上市，小麥替代規(guī)模在現(xiàn)有基礎上的變化，成為市場關注的焦點之一。

　　如果小麥替代規(guī)模在現(xiàn)有基礎上保持不變甚至繼續(xù)增長，意味著絕大多數(shù)地區(qū)玉米價格遠高于小麥價格，故而導致小麥在飼用領域中的性價比更高，才能推動小麥飼用量保持現(xiàn)有規(guī)模，甚至出現(xiàn)進一步增長。

　　當前，華北地區(qū)小麥現(xiàn)貨價格在2600元/噸左右，伴隨著消費的增長，近期還有上漲勢頭。從二者的比價關系來看，玉米價格需在2700～2750元/噸，才能夠促使小麥的替代規(guī)模在現(xiàn)有基礎上進一步增長。結合當前華北黃淮流域的玉米市場來看，小麥價格基本上已給現(xiàn)有的玉米市場價格構筑了一個相對堅實的底部，其對于近期的玉米市場乃至新季玉米市場，均構成較為有力的支撐。

　　總而言之，在當前國內玉米市場自身供應尚存在一定缺口的前提下，替代品在新季玉米上市之后，無論是增長還是減少，對玉米市場本身而言都是一個“偏多”的影響，區(qū)別僅僅在于遠期和近期而已。

　�。� 來源：安徽日報農(nóng)村版  作者：良友 ）